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用餐時間2015/05/25




「老屋欣力」計畫源自於台南，自2008年推動至今，

但現在大大小小的城市中，似乎也融入了這種概念

讓原本不起眼的老房子，有了新的生命

今天要介紹的甜點店就是一個例子

隱身在巷弄裡的舊住宅，不過他被改建的相當有特色

一樓的擺設簡約溫馨

也有加入一些日式茶館的設計

甜點展示在冰櫃，可以挑選

一到二樓卻好像到了另一的年代

懷舊復古風情，擺放了很多古早味的裝飾品

其實這些裝飾都是老闆爸爸的收藏

來到這不只是喝茶吃蛋糕

還可以參觀不同年代的故事

接下來要介紹餐點了摟

(每天準備的都是不一樣的甜點，天天都充滿驚喜)

這個是網路上大推必點的

千層莓果森林

這道是現點現做，所以需要一點時間

擺盤精緻，用的是新鮮莓果(不是罐頭)

千層很烤的酥脆，咬下去就知道他的札實度

內餡是滿滿的卡士達醬，不會太過甜膩

整體吃起來清爽不油膩，搭配冰冰酸酸的莓果

除了美觀，還很美味

法式布朗尼
 
濃郁的巧克力布朗尼，搭配新鮮核桃

遠遠的就能聞到淡淡甜甜香味

上面擠上甜綿密的鮮奶油

在用彩色棉花糖作為裝飾

讓人一口接一口

愛吃布朗尼的朋友絕對不能錯過

赤富士葡萄飲

擺放在冰櫃裡

復古包裝很吸引人

覺得很可愛就點了一杯

味道偏淡，就是普通的葡萄果汁



黃金柚子茶

酸酸甜甜，冰涼解渴

喝的時候先攪拌均勻，果肉在下面

喝到最後有一點苦苦的

是正常現象喔

果皮泡久的就是會微微的苦掉

表示是新鮮果肉，請放心




很幸運的剛好遇到店家烤甜點的時間

店員招待我們──貓燒半熟乳酪塔

說是有一點點NG的，但只是貓腳印沒有蓋好

邊邊破破的，沒烤好

一點都不影響味道

 
剛烤好還熱熱的

一咬下去還會爆漿

超濃的乳酪味，採用的是澳洲進口的Cream Cheese

用料實在，高等級Cheese

又香又好吃




不是住在台中的朋友們也吃的到喔

網路上也訂的到喔

附上露天的網址

http://hiddenlane.shop.rakuten.tw/

想要更了解 窩巷甜點店 Hidden Lane

也可以看看他們的網頁喔

http://woo13339.blogspot.tw/

店家資訊

窩巷甜點店 Hidden Lane

Fb粉專

https://www.facebook.com/hidden133?fref=ts

地址 台中市西區五權五街133巷39號

電話 04-23770101

營業時間 10:00-18:00

                 每周二公休