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用餐時間2015/05/29晚餐

e’tage15是法文15樓的意思

剛好餐廳也是位於Hotel dùa的頂樓

在可以俯瞰高雄市景和眺望柴山與台灣海峽的高度

享用中西合併的西式餐點

餐廳裝潢樸素典雅

簡單又不失設計感

座位區分成沙發區、木質桌椅、高腳桌椅區

若要選擇位置的區域定位時可以事先告知

好讓店家安排喔

用餐方式採單點或是+350升級套餐

晚餐的低消是500加一成服務費

海鮮沙拉佐香蒜蜂蜜醬

料很豐盛

淡菜 花枝 蝦子 魚卵 干貝 一些生菜

搭配香蒜蜂蜜醬

真的很清爽好吃

海鮮的部分也很新鮮不會有腥味

蝦子也很貼心的去殼了

套餐前菜

紅蘿蔔塊 糖心蛋 竹筍 秋葵 放在杏仁粒上

擠上一點美奶滋

一道爽朗簡單的料理

吃出食物的原汁原味

套餐沙拉

萵苣、甜豆、水蘿蔔等鮮蔬

還有嫩嫩的松阪豬肉

淋上百香果油醋醬

淡淡的酸甜

好順口也很開胃

套餐湯品

這忘記叫甚麼名字了

很多種豆子的湯

質地很濃稠 不過喝起來味道很淡

淡淡的豆子味

套餐麵包

每個人都會有兩種麵包

雜糧麵包跟一個小餐包

搭配桌上的奶油一起享用

不過麵包有點烤得太乾

總之普普

套餐雪霜

目的是要讓你清除口中的味道

好讓你想用主餐的時候

不會被口中殘留的味道影響

松子青醬海鮮燉飯

牛肝菌起士燉飯佐明太子烤雞翅

香草蘆筍雞腿奶油細扁麵

辣味番茄中卷墨魚義大利麵

醬汁不錯味道很好

而且料超多的滿滿的都是花枝

份量也很足夠

蜂蜜蘋果汁

現打的果汁跟濃縮回元的就是不一樣

淡淡的蘋果香味

上面有水果渣渣和蘋果皮

代表那是很天然的喔

套餐甜點

看起來精緻可愛

不過味道普普

可以再加強 才不會有種頭重腳輕的感覺

很多我都沒有吃

所以無法跟你們分享味道

歡迎吃過的朋友跟我分享看看你的感覺

整體還算滿意

餐點服務都在水準上

不枉費他的訂價這麼高

久久犒賞自己還是ok的

店家資訊 

Hotel dùa - e’tage15

地址 高雄市新興區林森一路165號