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用餐時間2015/05/21晚餐
參觀完奇美博物館
出發我們到台南玩的第二任務
旗哥牛肉湯
這家是連在地人都推薦的
食尚玩家也有介紹過喔
店裡空間寬敞明亮
算是蠻乾淨的
菜色也很多樣
我們點了店裡的招牌
牛肉湯
沒有特別華麗的菜名
真正的原汁原味就叫做牛肉湯
湯喝起來很甜
獨門配方熬煮數小時的高湯直接淋上新鮮的台灣黃牛肉
肉質帶有一點粉紅色
口感很嫩完全沒有腥味
簡單不複雜的烹煮
卻能把所有精隨都煮進牛肉裡
這就是扎實的老功夫
難怪可以這麼受到歡迎
點湯就有付送白飯或是牛肉肉燥飯
第一次吃到牛肉做的肉燥飯
牛肉末有瘦的也有肥的
瘦的瘦吃起來有嚼勁
肥的肉很軟嫩
而且滷的很入味
每塊肉末都吸滿滷汁
分布在粒粒分明的白飯上
真的很美味
附上店家資訊
旗哥牛肉湯
地址 台南市台南市中華北路一段大興街口
營業時間 週一 07:00-14:00
週二 17:00-02:00
週三到週日 07:00-14:00 17:00-02:00
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